Egidio

Sono un ristoratore di lunga esperienza, con una passione profonda per la cucina che coltivo da 39 anni. Sono un uomo determinato, anche se il lavoro nel ristorante mi impegna molto, ho conservato una grande passione per attività come la subacquea, il ciclismo, il tennis e l'escursionismo in montagna. Il contatto con la natura e la ricerca di funghi sono per me momenti preziosi di svago e connessione con l’ambiente. Sono un uomo che combina una forte etica del lavoro con il desiderio di godersi i piaceri semplici della vita, cercando di bilanciare il lavoro e le passioni.